2016年 05月 04日
レーズン酵母のカンパーニュ |
本の通りに元種を作ってみましたがドロドロで・・・
生地はベタベタで・・・
仕方なく適当に強力粉を混ぜました
が
何とか焼けました。
さて、お味はどうなんでしょうね~
自家製酵母のパン作り、奥が深いですね
試行錯誤したいと思います
#
by chocco2007
| 2016-05-04 16:03
| パン・お菓子・食事づくり
2016年 05月 04日
本の通りに元種を作ってみましたがドロドロで・・・ 生地はベタベタで・・・ 仕方なく適当に強力粉を混ぜました が 何とか焼けました。 さて、お味はどうなんでしょうね~ 自家製酵母のパン作り、奥が深いですね 試行錯誤したいと思います #
by chocco2007
| 2016-05-04 16:03
| パン・お菓子・食事づくり
2016年 05月 01日
昨年結婚したダンナの元同僚さんのおうち
完全に山の中、森の中・・・ ログハウスを自分で建てて更に増築 とても素敵なお家だった お天気が良かったのでお外でランチ とっても美味しかった!ご馳走様でした 私もリンゴのタルトを焼きました #
by chocco2007
| 2016-05-01 20:43
| パン・お菓子・食事づくり
2016年 04月 30日
レーズン酵母に挑戦しています
初めて挑戦した時は失敗したのでリベンジです 5日目に少し泡が出始めて、6日目にはレーズンが全部浮きました 蓋を開けると シュポッ といういい音 これを更に24時間置いて次に元種を作ります。 うまく出来るかなあ 因みにとなりは自家製グラノーラ♪~ #
by chocco2007
| 2016-04-30 16:25
| パン・お菓子・食事づくり
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